バルミューダ、ホットプレートのデメリットは？クレープも焼け、金たわしで水洗い出来る。

バルミューダがホットプレート【BALMUDA The Plate Pro】を発売しましたね。

バルミューダといえば、トースターが有名で、その性能の良さはすでにご承知かと思います。

そのバルミューダから発売のホットプレート、まるで高級レストランのシェフの鉄板が目の前にあるようですね。

中でも一番「スゴイ！！」って思うポイントは、プレートを金たわしで洗うことができる点です。

え、大丈夫？傷つかないの？

今回発売のBALMUDA The Plate Proの以前のモデルでは金属タワシ使用不可でしたが、新しいクラッドプレート表面は、コーティングをしていない素のステンレスの為、金属タワシや付属品のヘラを使うことができます。（細かい傷が付くことはありますが、調理性能に影響はありません。）

レストランのシェフのように、鉄板の上で、肉を切ったり出来るんです。

この記事では、【BALMUDA The Plate Pro】の商品特徴や、メリット、デメリットを紹介します。

BALMUDA

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ポチップ

ちなみに、【歳末アメトーク家電芸人】で、水田さんがこのホットプレートを紹介、スタジオでステーキとハンバーガーを焼き、臨場感たっぷりでとておいしそうでした。

バルミューダ・ホットプレートの特徴

バルミューダ・ホットプレートの特徴は以下の通りです。

6.6mm厚みのプレートが高い蓄熱性を実現。食材を置いても温度が低下せず、均一で理想的な火入が可能。
設定温度を正確にコントロールし、おいしく焼ける温度を維持。難しいステーキの焼き加減も望み通りに仕上がります。
温度設定4段階【160度】【180度】【200度】【220度】「油煙が発生するのはプレート表面の温度が220度を超えた時」として過度な加熱を防ぎ、油煙の量を抑えます。焼き肉は220度。クレープは160度

バッケージ内容は以下の通りです。

❷クラッドプレート・❸油受けトレー・❹ヘラは水洗いできます。

バルミューダ・ホットプレートのデメリットを紹介します。

高価格…BALMUDA The Plate Proは高級なホットプレートであり、他の製品と比べて価格が高くなっています。（¥42,900〜フルセット¥57,750）
機能の制限…BALMUDA The Plate Proはシンプルなデザインのため、他の多機能なホットプレートと比べると機能が制限されているかもしれません(深さがないので汁気の多いものは向かない)
重い…製品重量は、5.2kgとコンパクトなわりに重みがあります。プレートの重さは約2.8kgです
サイズ…BALMUDA The Plate Proはコンパクトなサイズなので、大量の食材を一度に調理する場合には制限があるかもしれません。

プレート寸法…幅380mm×奥行き245mm×高さ25mm